Midhöstfestivalen, även känd som månfestivalen eller Zhongqiu-festivalen, är en populär skördefestival som firas av kineser och vietnameser, som går tillbaka över 3000 år till måndyrkan i Kinas Shang-dynasti. Den kallades först Zhongqiu Jie i Zhou. Dynasty.I Malaysia, Singapore och Filippinerna kallas det ibland även för Lyktafestivalen eller Mooncake Festival.

Midhöstfestivalen hålls den 15^thden åttonde dagen i månaden i den kinesiska månkalendern, som är i september eller början av oktober i den gregorianska kalendern. Det är datumet som parallellkopplar solkalenderns höstdagjämning, när månen är som fullast och rundast. denna festival är mooncake, varav det finns många olika varianter.

Midhöstfestivalen är en av de få viktigaste helgdagarna i den kinesiska kalendern, de andra är kinesiska nyåret och vintersolståndet, och är en laglig helgdag i flera länder. Bönderna firar slutet av höstens skördesäsong på detta datum. Traditionellt denna dag kommer kinesiska familjemedlemmar och vänner att samlas för att beundra den ljusa skördemånen i mitten av hösten och äta månkakor och pomelos under månen tillsammans. Tillsammans med firandet finns det ytterligare kulturella eller regionala seder, som:

Bära starkt upplysta lyktor, tända lyktor på torn, flytande himmellyktor,

Bränna rökelse i vördnad för gudar inklusive Chang'e

Upprätta midhöstfestivalen. Det handlar inte om att plantera träd utan att hänga lyktor på bambustången och sätta dem på en höjdpunkt, som tak, träd, terrasser, etc. Det är en sed i Guangzhou, Honghong.etc

Mån-kaka

Det finns den här historien om månkakan, under Yuan-dynastin (1280-1368 e.Kr.), styrdes Kina av det mongoliska folket. Ledare från den föregående Sung-dynastin (960-1280 e.Kr.) var missnöjda med att underkasta sig det främmande styret och beslutade sig för för att hitta ett sätt att koordinera upproret utan att bli upptäckta, upprorets ledare, som visste att månfestivalen närmade sig, beordrade tillverkning av speciella kakor, inbakad i varje månkaka var ett meddelande med konturerna av attacken. natten av Moon Festival, rebellerna framgångsrikt fäst och störtade regeringen. Idag äts månkakor för att fira denna legend och kallades Mooncake.

I generationer har månkakor gjorts med söta fyllningar av nötter, mosade röda bönor, lotusfröpasta eller kinesiska dadlar, inslagna i ett bakverk. Ibland kan en kokt äggula hittas mitt i den rika efterrätten. Människor jämför mooncakes med plommonpudding och fruktkakor som serveras under de engelska helgdagarna.

Nuförtiden finns det hundra varianter av månkakor till försäljning en månad före ankomsten av månfestivalen.

Vårt företag firar midhöstfestivalen genom att göra månkakan och ikebanan blomsterarrangemang tillsammans.