Midhöstfestivalen, även känd som månfestivalen eller Zhongqiu-festivalen, är en populär skördefestival som firas av kineser och vietnameser och går tillbaka över 3000 år till måndyrkan under Kinas Shang-dynastin. Den kallades först Zhongqiu Jie under Zhou-dynastin. I Malaysia, Singapore och Filippinerna kallas den ibland även för Lanternfestivalen eller Månkakefestivalen.

Midhöstfestivalen hålls den 15:e^thDen åttonde dagen i månaden i den kinesiska månkalendern, vilket infaller i september eller början av oktober enligt den gregorianska kalendern. Det är ett datum som infaller parallellt med höstdagjämningen i solkalendern, då månen är som fullast och rundast. Den traditionella maten för denna festival är månkaka, av vilken det finns många olika varianter.

Midhöstfestivalen är en av de få viktigaste högtiderna i den kinesiska kalendern, de andra är det kinesiska nyåret och vintersolståndet, och är en lagstadgad helgdag i flera länder. Jordbrukare firar slutet av höstens skördesäsong på detta datum. Traditionellt sett samlas kinesiska familjemedlemmar och vänner denna dag för att beundra den ljusa skördemånen i mitten av hösten och äta månkakor och pomelos under månen tillsammans. I samband med firandet finns det ytterligare kulturella eller regionala seder, såsom:

Bär starkt upplysta lyktor, tänder lyktor på torn, svävande himmelslyktor,

Att bränna rökelse i vördnad för gudar inklusive Chang'e

Res upp midhöstfestivalen. Det handlar inte om att plantera träd utan att hänga lyktor på bambustänger och placera dem på höga platser, såsom tak, träd, terrasser etc. Det är en sedvänja i Guangzhou, Honghong etc.

Månkaka

Det finns en historia om månkakan. Under Yuandynastin (1280-1368 e.Kr.) styrdes Kina av det mongoliska folket. Ledare från den föregående Sungdynastin (960-1280 e.Kr.) var missnöjda med att underkasta sig det utländska styret och bestämde sig för att hitta ett sätt att koordinera upproret utan att bli upptäckta. Upprorets ledare, som visste att månfestivalen närmade sig, beordrade att man skulle baka speciella kakor. I varje månkaka bakades ett meddelande med konturerna av attacken. På natten för månfestivalen lyckades rebellerna anta och störta regeringen. Idag äts månkakor för att fira denna legend och kallades månkakan.

I generationer har månkakor bakats med söta fyllningar av nötter, mosade röda bönor, lotusfröpasta eller kinesiska dadlar, inslagna i en deg. Ibland kan en kokt äggula hittas mitt i den smakrika desserten. Folk jämför månkakor med plommonpudding och fruktkakor som serveras under engelska helgdagar.

Numera finns det hundra olika sorters månkakor till salu en månad före månfestivalens ankomst.

Vårt företag firar midhöstfestivalen genom att tillsammans baka månkaka och arrangera ikebana-blommor.