Kinas största festival och längsta helgdag

Det kinesiska nyåret, även känt som vårfestivalen eller månnyåret, är den största festivalen i Kina med en sju dagar lång helgdag. Som den mest färgstarka årliga händelsen varar det traditionella CNY-firandet längre, upp till två veckor, och klimaxen når runt månnyårsafton.

Dags för familjeåterförening

Det allmänna nyåret firas den 1 januari. Det kinesiska nyåret infaller aldrig på ett fast datum. Datumen varierar beroende på den kinesiska månkalendern, men infaller vanligtvis på en dag mellan 21 januari och 20 februari enligt den gregorianska kalendern. Årets datum är som följer

Familjeåterföreningsmiddag – Nyårsafton

Hemmet är vårfestivalens huvudfokus. Alla kineser lyckas ta sig hem senast på nyårsafton för en återföreningsmiddag med hela familjen. Den viktigaste rätten på alla kinesiska menyer för en återföreningsmiddag är en ångkokt eller bräserad hel fisk, vilket representerar ett överskott varje år. Olika sorters kött, grönsaker och skaldjur tillagas till rätter med lovande betydelser. Dumplings är oumbärliga för nordbor, medan riskakor för sydbor. Kvällen tillbringas med att njuta av denna fest tillsammans med glada familjesamtal och skratt.

Att ge röda kuvert – Bästa önskningar genom pengar

Från nyfödda barn till tonåringar ger äldre lyckopengar, inslagna i röda paket i hopp om att skingra onda andar från barnen. Sedlar på 100 till 500 CNY förseglas vanligtvis i ett rött kuvert, medan det finns stora sedlar på upp till 5 000 CNY, särskilt i de rika sydöstra regionerna. Förutom en liten disponibel summa används de flesta pengarna till att köpa leksaker, snacks, kläder, kontorsmaterial eller sparas för deras framtida utbildningsutgifter.

Med snabbmeddelandeapparnas popularitet är gratulationskort sällsynta. Från morgonen till midnatt på nyårsafton använder folk appen Wechat för att skicka olika textmeddelanden, röstmeddelanden och emojis, varav några med nyårstecken, för att utbyta hälsningar och lyckönskningar. Digitala röda kuvert blir alltmer populära och ett stort rött kuvert i en gruppchatt startar alltid en glad griplek.och hälsningar och röda kuvert via Wechat

Tittar på CCTV-nyårsgala – 20:00 till 0:30

Det är obestridligt att CCTV-nyårsgala är Kinas mest sedda tv-special, trots minskande tittarsiffror de senaste åren. Den 4,5 timmar långa direktsändningen innehåller musik, dans, komedi, opera och akrobatiska föreställningar. Även om publiken blir mer och mer kritisk mot programmen hindrar det aldrig folk från att sätta på tv:n i tid. De förtjusande sångerna och orden fungerar som en vanemässig bakgrund till en återföreningsmiddag, för det har trots allt varit en tradition ända sedan 1983.

Vad man ska äta – festivalens prioritet

I Kina lyder ett gammalt talesätt "Mat är det viktigaste för människor" medan ett modernt talesätt "1,5 kg viktökning vid varje festival". Båda visar det kinesiska folkets kärlek till mat. Det finns förmodligen inga andra människor som kineserna som är så passionerade och noggranna med matlagning. Förutom grundläggande krav på utseende, lukt och smak insisterar de på att skapa festivalmat med gynnsam betydelse och som bringar tur.

Nyårsmeny från en kinesisk familj

• Dumplings

  

  – salt
  – koka eller ångkoka
  – symbol för lycka på grund av sin form som en forntida kinesisk guldtacka.

• Fisk

  

  – salt
  – ångkoka eller bräsera
  – en symbol för ett överskott vid årets slut och lycka till inför det kommande året.

• Klibbiga risbollar

  

  – söt
  – koka
  – rund form som står för fullständighet och familjeåterförening.

.