Laba Festival hänvisar till den åttonde dagen i den tolfte månmånaden.Labafestivalen är en högtid som används för att dyrka förfäder och gudar och be om en god skörd och lycka.
I Kina är det en sed att dricka Laba-gröt och blötlägga Laba-vitlök under Laba-festivalen.I Henan och andra ställen kallas Laba-gröt också för "Familjeris".Det är en festivalmatsed för att hedra nationalhjälten Yue Fei.
Matvanor:
1 Labagröt
Det är en sed att dricka Labagröt på Labadagen.Labagröt kallas även "Sju skatter och fem smaksgröt".Historien om att dricka Laba-gröt i mitt land har varit mer än tusen år.Det började först under Songdynastin.På Labas dag, oavsett om det är det kejserliga hovet, regeringen, templet eller allmogen, gör de alla Laba-gröt.Under Qingdynastin var seden att dricka Labagröt ännu vanligare.

2 Laba vitlök
I de flesta områden i norra Kina, på den åttonde dagen i den tolfte månmånaden, finns det en sed att blötlägga vitlök med vinäger, som kallas "Laba vitlök".Att blötlägga Laba-vitlök är en sed i norra Kina.Mer än tio dagar efter Laba är det vårfest.På grund av blötläggningen i vinäger är vitlöken grön som helhet, vilket är väldigt vackert, och vinägern har även den kryddiga smaken av vitlök.På nyårsafton, runt vårfesten, äter jag dumplings och kalla rätter med Laba-vitlök och vinäger, och det smakar väldigt gott.

Det finns ett talesätt som säger att efter Laba är det kinesiska nyåret, börjar varje hushåll fylla på med mat för det kinesiska nyåret.